完美太阳蛋【制作方式】
在日本学习时，我开始收集食品设备和生活杂货，用图片和文字记录我的日常烹饪和生活。打开热锅热油，锅和油必须足够热，然后转小火，然后把鸡蛋放进去，鸡蛋很快开始凝结，也可以避免蛋白质分散。鸡蛋煎至蛋白质完全凝结，熄火盖，炖5分钟。
2022年12月19日
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